健康饮食二十一道菜

健康饮食二十一道菜

根据研究发现,21天的重复会形成一个饮食习惯的改变,在本届展会现场将邀请知名健康美食家,选取优质食材现场烹饪二十一道健康菜肴,并邀请营养师和健康食品专家当场点评。活动对观众开放,可以观摩、提问以及其他互动,是关注健康食品、功能食品的观众寻找优质食材的重要活动。

2021年主厨介绍

  • 戴广坦

    拥有法国阿尔萨斯米其林三星餐厅L'Auberge de L'Ill ”的工作经历,并于2010年率领法国团队赴上海开设保罗 · 博古斯烹饪学院上海分校,任学院主厨。在后续的几年时间内培养了500多名专业法餐烹饪人才。他可以流利地使用中、英、 法文进行教学交流。

    戴主厨不仅对法餐驾轻就熟,对中餐烹饪也有极大的兴趣,近几年不断设计研发中西结合的创意菜品,反响强烈,深受好评,身为资深法餐主厨的戴广坦也作为主讲人教授多档法餐烹饪课程,同时作为嘉宾主厨参加多档烹饪类综艺节目如 《 疯狂的冰箱 》 和 《 厨王争霸 》 等。

  • 安闹闹

    一位是红遍全网的法国大厨安闹闹,擅长法餐、意大利菜、甜点和烘焙,以中法结合的美食见长。既是专业又浪漫的美食达人,也是一位中英法三语主持人,对食物的深谙和流畅的表达让他活跃在《拜托了冰箱》《世界青年说》《北京客》《姐姐好饿》等各大节目中,并因“潮爸”身份鼓励父母带孩子下厨房而深受家长和小朋友们的喜爱

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