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全球新零售论坛

全球新零售论坛

物联网时代“新零售”以人为本,消费者消费习惯和观念的改变推动了传统零售行业的升级转型,食品企业需要打破传统经营模式下的时空边界、产品边界等现实阻隔,借助数字化、信息化等手段对传统渠道进行创新变革,实现整条商业生态链的互联与共享。

SIAL世界食品产业峰会-全球新零售论坛将专注于全球食品新零售发展趋势,邀请顶尖经济学家、产业领袖、国内外知名企业家、国际组织代表、政府部门代表、知名零售商、投融资机构等参与,探讨2023年线上+线下的新消费模式,内容增长的营销运营打法,新零售场景优化的打造,人货场的最高效配给,以及在风口中追求健康可持续的发展等议题。

全球新零售论坛  2023年5月19日 10:00-17:00 会议日程
 
09:30 签到
10:00

主办方致辞

Nicolas Trentesaux

SIAL 集团 CEO

10:10

加快新发展格局构建,夯实经济增长基础

管清友

经济学家,财政部发改委PPP专家库双库专家,国家发改委PPP专家委员会委员

10:40

加强农产品供应链建设,更好满足人民美好生活需求

 

商务部流通发展司

10:50

夯实食品安全责任,推动企业高质量发展

项叶萍

上海市市场监督管理局处长

11:05

传统与未来的碰撞:食品发酵技术展望

Amelia Nielson-Stowell

美国发酵协会

11:25

中国专业营养未来发展趋势及前景分析

宋亮

乳制品行业专家,中国农垦乳业联盟专家组组长

11:50

食品饮料如何打赢风味大战?——2023年全球风味趋势预测

周晓华

比利时国际风味评鉴所中国市场顾问

12:05

午休

13:30

锚定B端供应优势,打造产品竞争力的关键

江为

麦德龙中国副首席商品官,物美集团B2B业务及全国联动中心负责人 

13:55

咖啡赛道拥挤,揭秘星巴克"反卷"秘笈

Zev Siegl

星巴克前联合创始人

14:20

制胜即时零售,挖掘品牌新增量

曾淑芬

凯度集团咨询业务合伙人

14:45

公私域联动,打造高复购率流量池

王浩

瑞幸咖啡私域顾问,流量池联创

15:10

以热点成就现象级品牌

孔岩

微博营销运营总监

15:35

【圆桌对话】“变革、重塑、新生”——食饮品牌如何穿越周期,向阳而生

主持人:方芳

艾瑞集团-艾瑞资本董事总经理,艾瑞投资研究院院长

对话嘉宾:

秦燕芳

北京华联事农国际贸易有限公司 BHG商品部副总监

叶彧桦

上海喜士多便利店连锁有限公司鲜食处总监

舒曼

雀巢大中华区植物基零售业务&品牌负责人

孙志国

官栈副总裁

特别鸣谢

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