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SIAL世界食品产业峰会

  • 随着中国经济水平及人均收入水平的提升,人们的消费需求和结构随之发生改变,从“价格”消费逐渐转变到“价值”消费的新消费时代。目前,数字化发展成为企业新零售转型的一大趋势,很多食品零售企业开始自建数智化的供应链体系以提高企业运营效率,通过大数据精准捕捉消费者需求进而进行产品升级创新,运用新媒体推广和私域营销增加流量和曝光度。
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  • 供应链是经济全球化和全球贸易的生命线,随着全球经济的逐渐复苏,疫情带来的全球供应链短缺问题也逐渐显现。越来越多的企业尝试自建标准、稳定、可靠的供应链体系。同时,研制替代性食品也成为应对供应链短缺的另一方案,这一方案不仅能在一定程度上缓解食品短缺的问题,还能够减少碳的排放量。
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  • 食品是人们日常生活中的必需消费品,也一直是资本市场上最受欢迎的行业之一。随着消费者消费观念的升级,食品行业出现了众多市场增长机会。如何发掘寻找具有发展和投资潜力的企业成为投资圈永不落幕的热门话题。在新消费品牌集中爆发的时代,食品初创企业开始加速品牌从0到1的构建过程。企业如何受到资本方的青睐,实现生产经营可持续发展?资本方在投资过程如何寻找投资目标,最终实现企业和资本“双赢”?
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  • 近年来,中国陆续出台了《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030)》、《健康中国行动(2019-2030年)》等政策文件,普及营养健康饮食知识,提高国民营养健康水平,推进健康中国建设。另一方面,随着收入水平和生活水平的提升,消费者的消费观念已经由以治病为中心向以健康为中心转变。
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  • 根据海关的最新数据显示,2021年,肉类及制品、水产及制品、乳品是食品进口的前三个品类,其中肉类及制品进口增长迅速。随着疫情转入新常态化阶段,部分国家尝试逐步解封,越来越多的国际货运站进行整改并有望开通。受新冠疫情打乱的国际贸易格局是否会因为解封而彻底恢复?进口食品零售市场规模超过一万亿人民币的中国大市场又会有哪些新的变化?
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  • 近年来,在营养健康消费需求的驱动下,人们对于乳制品的需求逐渐上涨,乳业作为民生产业得到空前关注。在强大内需的驱动和国家政策扶持与要求下,乳企开始向着健康、营养、高质量的方向发展,同时也推动了乳企的数字化转型之路。
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  • 中国餐饮新风潮论坛将邀请中国热门单店品牌,连锁餐厅代表,知名老牌餐厅,米其林上榜中餐厅等餐饮行业领袖共聚一堂,分析探讨餐饮行业高淘汰率时期下的发展痛点,如何应对无法预测的危机与挑战,全维度解读餐饮行业新的发展业态及发展趋势。
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  • 新冠疫情席卷全球,国际贸易大环境动荡,非洲猪瘟的爆发使得肉类产量下降,在“双疫情”的影响下全球肉类产品供需比例失衡。中国是肉类生产和消费大国,肉类进口需求巨大。
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  • 近年来,中国的饮料市场蓬勃发展,入局品牌连年递增,行业赛道竞争激烈。如何在激烈的竞争中脱颖而出成为每个饮品人思考的问题。随着消费结构的升级和Z世代消费群体的出现,消费者的需求从以往“吃饱、吃好”,逐渐转变为更加重视产品的功能性、便捷性,这也成为驱动企业产品创新、品质升级、营销优化的动力,也让饮料行业逐渐意识到数字化转型的重要性。
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  • 近年来,面临全球气候变化、粮食安全、能源资源短缺、生态环境污染等一系列重大挑战,农业的传统模式已经无法满足当今世界日益增长的人口需求,科技创新逐渐成为重塑全球农业格局的关键因素。在进行数字化、智慧化转型的过程中,农业食品行业也迎来了越来越多的新机遇,同时也加速了资本向农业食品领域的涌入。
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  • 为突破疫情限制,在老时间5月18日-20日如期打造这场食品行业的饕餮盛会,SIAL世界食品产业峰会将顺势转战线上,并全程进行中英文双语直播,以最大诚意与势能,联动全球智慧,激发行业活力,打造跨地域交流新平台,构建跨地域交流新高地,实现全球智慧链下的共谋与共赢。
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